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친환경 농업
친환경 농업이란 농림축산물 생산 과정에서 물, 공기, 토양의 오염을 최소화하기 위해 화학 농약.비료.항생제를 사용하지 않거나, 최소한으로 투입하여 농업 생산력과 생태계를 유지 보존하면서 안전한 농산물을 생산하는 농업 형태를 말한다.
'친환경농산물'이라 함은 '저농약농산물', '무농약농산물', '유기농산물' 중 한 가지를 인증받은 농산물을 말한다(2015년부터 저농약농산물은 폐지됨).
- · 화학 비료·농약 사용금지
- 윤작 등 생산규칙 준수
- · 농약 사용금지
- 화학비료 권장량 1/3
- · 항생, 항균제 등이 첨가
되지 않은 사료 급여
2012년 1월 1일부터 사용되고 있는 인증로고(logo)
※표지변경에 따른 혼란과 생산자 부담 경감을 위해 기존표지 사용은 2013년까지 병행 사용됨
유기 농업의 4대 원칙
관행 농업과 유기 농업의 차이
| 차이점 | 관행농업 | 유기농업 |
|---|
| 목표 |
· 과학 영농기술에 의한 생산성 증대
- 고품질 안전농산물의 다수확 |
· 환경과 조화를 이룬 지속가능한 생산 |
| 종자선택 |
· 고품질 다수확 품종 선호
- 비료농약에 의한 생산성
· GMO 재배 기능 |
· 내병충성 및 양분이용 효율이 좋은 품종(유기종자 사용이 원칙)
· GMO재배불가 |
| 작부체계 |
· 대량생산 및 판매의 용이성을 위한 단작위주의 생산체계 |
· 윤작, 간작, 혼작 등 다양한 작부체계, 종 다양성 유지 |
| 토양양분관리 |
· 토양분석에 의한 화학비료 시비 처방, 경운
- 과도한 경운으로 경반층 생성 및 유기물 감소 우려 |
· 윤작, 두과 녹비 심근성작물 재배
· 지역 내 양분자원 활용하여 자원순환(유기질비료, 퇴비, 작물잔사, 액비 등) |
| 병해충 잡초관리 |
· 화학농약 사용을 통한 병해충잡초 피해 최소화
· 천적 대량방사 등을 통한 종합적방제(IPM)
· 비닐멀칭에 의한 잡초방제 |
· 천적 및 유용미생물 활용한 생물학적 방제
· 저항성품종 선택 및 완충지대, 농경삼림 윤작 등의 생태계 다양화
· 유기물멀칭, 예취, 화염제초 |
| 인증관련 |
· 인증제도가 없음
· GAP 혹은 HACCP 인증 농산물도 관행농산물에 속함 |
· 반드시 유기농산물 인증을 받아야 한다. |
친환경 농업의 지속 농업
지속 농업 또는 지속가능 농업은 농업과 환경을 조화시켜 농업 생산을 지속 가능하게 하는 농업 형태로서 농업생산성과 경제성 확보, 환경보존 및 농산물의 안정성을 동시에 추구합니다.
경남지역의 친환경농법 유형별 비교(2008, 국립식량과학원)
| 구분 | 태평농법 | 지장농법 | 생명환경농법 |
|---|
| 제안자 |
이영문 |
이재욱 |
조한규(충북괴산) |
| 현장위치 및 면적 |
하동군 옥종면 6.5ha |
고성군 거류면 및 마산 진북면 등 17ha |
고성군 141ha |
| 참여현황 |
전국 회원 300명 |
고성군 10농가 |
고성군 266농가 |
| 작부체계 |
맥류(밀)/벼 |
보리, 자운영/벼 |
호밀, 자운영/벼 |
| 경운여부 |
무경운 |
무경운 |
최소경운 |
| 종자소독 |
- |
- |
온탕침지 |
| 파종/이양 |
직파(수확 동시 파종) |
직파(휴립광산파) |
성묘이앙(풋트육묘) |
| 시비 |
무비료 |
소비(화학비료) |
미생물 발효비료 |
| 농약 |
무농약 |
제초제 |
한방목초액 |
| 잡초방제 |
맥류짚 피복이용 |
맥류짚 피복이용 |
우렁이 |
| 품종 |
혼합 |
고아미(제면용) |
직파품종 |
| 유통판매 |
고정고객 직거래 |
산업체 계약재배 |
지자체 수매 |
| 환경보전기능 |
매우 우수 |
보통 |
우수 |
| 생산성(kg/10a) |
300~350(추정) |
400(추정) |
450(추정) |
| 특이사항 |
지원없음 |
수량손실 보상비 지원 |
농기계, 생산자재 지원 |
유기자원 이용 농사 기술
키토산
키토산이란?
- 키토산이랑 게나 새우 등 갑각류의 껍데기, 곰팡이의 세포벽, 곤충의 표피를 구성하는 키틴이라는 물질에서 아세틸기를 제거한 것을 '키토산' 이라고 하고 키틴과 키토산을 총칭하여 '키틴질' 이라고 합니다.
- 일반적으로 키토산은 게 껍질을 잘게 분쇄하여 염산으로 탄산칼슘을 제거하고 수산화나트륨으로 단백질을 제거한 후 수세, 탈수, 건조 과정을 거쳐 제조됩니다.
실천 원리
- 가용성 단백질과 특수 배합함으로서 토양의 입단화 촉진
* 배수성, 통기성, 보수성을 개선
- 토양 중에 유용한 방선균이 증가
- 연작으로 인해 지력이 약해진 토양을 활성화시켜 연작장해 개선
- 새우, 게, 가재 등의 갑각류에는 단백질, 탄산칼슘, 키틴질이 각각 30%가 함유되어 잇어 아미노산 공급과 칼슘에 의한 토양개량 효과
광물질 등 천연자원 이용 농사기술
게르마늄
게르마늄이란?
1948년 미국 벨연구소에서 게르마늄을 반도체 재료로 사용하면서 일반인에게 알려졌으며, 1967년 일본 아사히게르마늄연구소에서 수용성 유기게르마늄을 개발해 인체에 적용함, 항암 및 항바이러스 효과를 비롯한 면역력 강화, 해열, 진통, 중금속 해독, 항고혈압 등에 효과가 있다는 많은 연구 논문들이 발표되면서 더욱 각광받게 되었습니다. 게르마늄 농법은 게르마늄을 농작물을 재배하는 토양에 뿌리거나 엽면 시비하여 농작물이 게르마늄을 흡수하게 함으로써 작물을 건강하게 자라게 하고 게르마늄이 함유되어 있는 농산물을 생산하고자 하는 농법입니다.
실천 원리
- 식물 생장에 필요한 미량 원소들을 균형있게 공급하므로 연작 장애 없어짐
- 토양병 억제 효과
- 광합성 촉진으로 뿌리의 활력을 왕성하게 함
- 토질이 좋아지므로 각종 미생물이 활발하게 번식할 수 있는 환경이 조성됨
유황
유황이란?
유황은 고대로부터 소독제로 이용되었고, 오늘날에는 폭약 제조, 살충제, 의약품, 사료 첨가제, 비료 등으로 많은 분야에서 사용되고 있습니다.
실천 원리
유황은 식물체 내에서 단백질과 효소의 구성성분일 뿐만 아니라 식물에서 우수한 살균, 살충 작용을 하며 주로 흰가루병과 같은 곰팡이와 응애 방제에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
16대 원소(산소, 탄소 제외)
- 질소 - 잎의 성장 촉진
- 칼륨 - 싱싱함과 면역성 유지, 녹말, 당분, 지방 생산 및 운반, 줄기를 튼튼하게 한다.
- 마그네슘 - 당분생산에 필요요소, 흡수 도움, 이난운반, 지방분 형성 도움
- 인 - 성장초기 뿌리의 형성, 속성 성장 및 결실 도움, 이른 숙성방지, 꽃과 결실 도움
- 유황 - 단백질 필수요소, 푸른색 유지, 마디를 튼튼하게 해줌, 씨앗형성 도움
- 철 - 엽록소 형성 도움
- 붕소 - 칼슘의 효용성과 당분의 운반, 줄기 및 뿌리의 속 건강, 과일 및 채소의 질 유지 도움
- 망간 - 발아와 성숙을 촉진, 칼슘 마그네슘 인산 등이 적절히 보급되도록 도움, 토양 산소공급, 엽록소 생산과 탄소동화 작용 도움
- 아연 - 엽록소 생성과 식물의 성장도움
- 구리 - 토탄이나 오물이 많은 흙의 회복과 재생
- 몰리브덴 - 콩 종류의 단백질 질소 고착, 줄기 쇠약과 황반방지
- 염소 - 새눈, 새싹 성장 도움
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Nano 신소재
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